▌MANCHMAL REICHT EIN BLICK AUF EINEN GRILL.

Und im Kopf entsteht schon das nächste Gericht.

Eine Gastronomin sah den SOMMA und stellte sich darauf sofort eine ganze Lachsseite vor.

Grillen über Feuer und Glut – und zum Schluss noch etwas Rauch an den Lachs bringen.

Nur eines fehlte ihr:

„Jetzt müsste eigentlich nur noch eine Haube darüber.“

Der Gedanke ließ mich nicht mehr los.

Aber wenn schon eine Haube, dann wollte ich auch hier nichts dem Zufall überlassen.

Also bekam SIGA ein Thermometer, damit die Temperatur unter der Haube im Blick bleibt, und einen Rauchregler, mit dem sich der Rauch gezielt regulieren lässt.

So wurde aus einem Satz einer Gastronomin SIGA – der Dome für SOMMA.

Offen grillen, wenn du Feuer und Glut direkt erleben willst. Und wenn es das Grillgut verlangt, kommen Hitze und Rauch unter die Haube.

SOMMA DOME – bring’s unter die Haube. Es kann heiß werden.

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▌ WAS BRAUCHT GUTES GRILLEN WIRKLICH?

Feuer. Glut. Und einen Grill, der dich machen lässt.

Ein Rib-Eye, Rumpsteak oder Lammsteak liegt entspannt über der Glut. Genau in dem Abstand, den es jetzt braucht. Es gart, während du bereits die Hitze für den entscheidenden Moment vorbereitest.

Im erhöhten Feuerkasten brennt das Holz. Die dabei entstehende glühende Holzkohle fällt auf die Schamottsteine in der Glutwanne.

Mit dem 70 cm langen Edelstahl-Schürhaken verteilst du sie genau dorthin, wo du die Hitze haben möchtest.

Und über die Kurbel lässt sich der Edelstahlrost stufenlos in der Höhe verstellen – näher an die Glut oder weiter von ihr weg.

UND DANN KOMMT DER MOMENT

Du senkst den Rost ganz nach unten.

Jetzt liegt das Steak fast über der Glut. Intensive Hitze sorgt für kräftige Röstaromen.

Genau so, wie du es haben willst.

Dann hebst du den Rost wieder an. Mehr Abstand, weniger direkte Hitze. Das Steak kann in Ruhe fertigziehen – oder direkt serviert werden.

Rare, Medium Rare, Medium oder Well Done – richtig ist, was dir schmeckt.

Und während du grillst, entsteht im Feuerkasten bereits wieder neue glühende Holzkohle.

Für das nächste Steak. Die nächste Runde. Oder für einen Bereich auf der Grillfläche, in dem du gerade mehr Hitze brauchst.

Der Vorgang beginnt von vorn. Und lässt sich immer wiederholen.

Kein Rost herausnehmen. Keine andere Höhe suchen. Kein Grillgut samt Rost umsetzen.

Du siehst, was dein Grillgut braucht – und kannst darauf reagieren.

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▌IM SOMMA SCHLÄGT EIN PARRILLA-HERZ.

Das Parrilla-Prinzip ist nicht neu. SOMMA erfindet es auch nicht neu – sondern interpretiert seine Stärken neu.

Holz verbrennen. Glühende Holzkohle erzeugen. Dort einsetzen, wo sie gebraucht wird. Den Abstand zur Hitze verändern.

Während auf dem Rost gegrillt wird, entsteht im Feuerkasten bereits wieder neue glühende Holzkohle.

So greifen Feuer, glühende Holzkohle, Schamottsteine, Schürhaken und die stufenlose Höhenverstellung zusammen.

Feuer und Glut bleiben das Erlebnis. Kontrolle über das Ergebnis kommt dazu.

Es passiert viel. Aber alles bleibt beherrschbar.

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▌SOMMA DOME – SIGA

SIGA ist der Dome für SOMMA – entstanden aus der Idee, Hitze und Rauch gezielt am Grillgut zu halten.

Und wenn schon eine Haube, dann sollte sie nicht bestimmen, was darunter passt.

Deshalb ist SIGA mit 70 × 36 × 15 cm bewusst großzügig dimensioniert. Gerade wenn eine ganze Lachsseite, ein großes Stück Fleisch oder andere besondere Stücke auf den SOMMA kommen, soll der Platz unter der Haube möglichst wenig einschränken.

Ein integriertes Thermometer zeigt, was unter der Haube passiert. Über den Rauchregler lässt sich beeinflussen, wie viel Rauch unter SIGA bleibt.

So entstehen zusätzliche Möglichkeiten:

✓ Große Stücke unter der Haube zubereiten

✓ Grillgut kontrolliert nachziehen lassen

✓ Rauch gezielt zum Aromatisieren einsetzen

✓ Käse auf Burgern schmelzen

✓ Hitze dort halten, wo sie gebraucht wird

SIGA kommt darüber, wenn du es brauchst – und wieder herunter, wenn du offen weitergrillen möchtest.

Viel Platz unter der Haube. Und trotzdem im Blick, was darunter passiert.

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▌ 4 VARIANTEN – ENTDECKE, WIE DU GRILLEN WILLST.

SOMMA gibt es als PURE, BASE, DOME und GOURMET.

Alle vier Varianten findest du in unseren weiteren Anzeigen.

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▌TECHNISCHE DATEN

✓ Gesamtmaß SOMMA: 148 × 155 × 56 cm (B × H × T)

✓ Edelstahl-Hauptgrillrost: 75 × 40 cm

✓ Stufenlose Höhenverstellung des Hauptgrillrostes

✓ Zweite Edelstahl-Grillebene: 75 × 20 cm

✓ Erhöhter Feuerkasten zur Erzeugung glühender Holzkohle aus Holz

✓ Glutwanne mit Schamottsteinen

✓ Aschekasten

✓ Integrierter Flaschenöffner

✓ 4 Lenkrollen mit Feststellbremse

✓ SIGA Dome: 70 × 36 × 15 cm

✓ Höhe SIGA mit Griff: 23 cm

✓ Integriertes Thermometer und Rauchregler

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▌ LIEFERUMFANG

✓ SOMMA DOME Parrilla-Grill

✓ Erhöhter Feuerkasten zur Erzeugung glühender Holzkohle aus Holz

✓ Glutwanne mit Schamottsteinen

✓ Höhenverstellbarer Edelstahl-Hauptgrillrost 75 × 40 cm

✓ Zweite Edelstahl-Grillebene 75 × 20 cm

✓ 70 cm Edelstahl-Schürhaken zum gezielten Verteilen der glühenden Holzkohle

✓ Aschekasten

✓ Integrierter Flaschenöffner

✓ 4 Lenkrollen mit Feststellbremse

✓ SIGA – großzügig dimensionierter Dome mit Thermometer und Rauchregler, 70 × 36 × 15 cm

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▌ PASSGENAUE WETTERSCHUTZHAUBE

Für SOMMA ist eine maßgeschneiderte Wetterschutzhaube erhältlich.

Sie ist exakt auf den Grill abgestimmt und schützt ihn bei Nichtgebrauch vor Regen, Schmutz, Witterungseinflüssen und Lagerstaub.

So bleibt SOMMA auch bei längeren Standzeiten geschützt und gepflegt – und die Haube trägt zum langfristigen Werterhalt bei.

✓ Maßgeschneidert für SOMMA

✓ Schutz vor Regen, Schmutz und Lagerstaub

✓ Unterstützt den langfristigen Werterhalt

✓ Preis: 89 €