Das Steak ist fertig. Der Rost geht wieder nach oben.

Direkt neben dem Grill wartet bereits die massive Eiche: Steak ablegen, ruhen lassen, anschneiden und servieren.

Ein kurzer Weg vom Grill auf den Tisch.

▌ WAS BRAUCHT GUTES GRILLEN WIRKLICH?

Feuer. Glut. Und einen Grill, der dich machen lässt.

Ein Rib-Eye, Rumpsteak oder Lammsteak liegt entspannt über der Glut. Genau in dem Abstand, den es jetzt braucht. Es gart, während du bereits die Hitze für den entscheidenden Moment vorbereitest.

Im erhöhten Feuerkasten brennt das Holz. Die dabei entstehende glühende Holzkohle fällt auf die Schamottsteine in der Glutwanne.

Mit dem 70 cm langen Edelstahl-Schürhaken verteilst du sie genau dorthin, wo du die Hitze haben möchtest.

Und über die Kurbel lässt sich der Edelstahlrost stufenlos in der Höhe verstellen – näher an die Glut oder weiter von ihr weg.

▌ UND DANN KOMMT DER MOMENT.

Du senkst den Rost ganz nach unten.

Jetzt liegt das Steak fast über der Glut. Intensive Hitze sorgt für kräftige Röstaromen.

Genau so, wie du es haben willst.

Dann hebst du den Rost wieder an. Mehr Abstand, weniger direkte Hitze. Das Steak kann in Ruhe fertigziehen – oder direkt serviert werden.

Rare, Medium Rare, Medium oder Well Done – richtig ist, was dir schmeckt.

Und während du grillst, entsteht im Feuerkasten bereits wieder neue glühende Holzkohle.

Für das nächste Steak. Die nächste Runde. Oder für einen Bereich auf der Grillfläche, in dem du gerade mehr Hitze brauchst.

Der Vorgang beginnt von vorn. Und lässt sich immer wiederholen.

Kein Rost herausnehmen. Keine andere Höhe suchen. Kein Grillgut samt Rost umsetzen.

Du siehst, was dein Grillgut braucht – und kannst darauf reagieren.

▌ IM SOMMA SCHLÄGT EIN PARRILLA-HERZ.

Das Parrilla-Prinzip ist nicht neu. SOMMA erfindet es auch nicht neu – sondern interpretiert seine Stärken neu.

Holz verbrennen. Glühende Holzkohle erzeugen. Dort einsetzen, wo sie gebraucht wird. Den Abstand zur Hitze verändern.

Während auf dem Rost gegrillt wird, entsteht im Feuerkasten bereits wieder neue glühende Holzkohle.

So greifen Feuer, glühende Holzkohle, Schamottsteine, Schürhaken und die stufenlose Höhenverstellung zusammen.

Feuer und Glut bleiben das Erlebnis. Kontrolle über das Ergebnis kommt dazu.

Es passiert viel. Aber alles bleibt beherrschbar.

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▌ SOMMA BASE – SERVA

Eine richtige Arbeitsfläche direkt am Grill war das Ziel.

Einfach irgendein Schneidebrett auf die Stahlablage zu legen, funktioniert nur bedingt: Beim Grillen kann sich auf der Stahlfläche ein Fettfilm bilden – und ein loses Brett darauf verrutschen.

Deshalb wurde SERVA speziell für SOMMA entwickelt und gemeinsam mit einer Manufaktur in Bayern maßgefertigt.

40 mm massive Eiche, 52,5 × 35 cm – exakt auf die Stahlablage abgestimmt und so konstruiert, dass SERVA beim Arbeiten sicher an seinem Platz bleibt.

Direkt am Grill vorbereiten und schneiden. Das fertige Grillgut auf der massiven Eiche anrichten – und mit SERVA stilvoll servieren.

Anschließend SERVA einfach vom SOMMA nehmen und direkt zum Tisch bringen.

Wer währenddessen am Grill weiterarbeiten möchte, legt einfach ein zweites SERVA auf.

Und wenn gerade einmal nicht gegrillt wird, macht SERVA in der Küche weiter: Als hochwertiges Schneide- und Servierbrett aus massiver Eiche ist es ganzjährig nutzbar.

✓ Weiteres SERVA direkt mitbestellen: 159 €

✓ SERVA bei späterer Einzelbestellung: 189 €

✓ Pflegeset für SERVA: 29 €

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▌ 4 VARIANTEN – ENTDECKE, WIE DU GRILLEN WILLST.

SOMMA gibt es als PURE, BASE, DOME und GOURMET.

Alle vier Varianten findest du in unseren weiteren Anzeigen.

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▌ TECHNISCHE DATEN

✓ Gesamtmaß SOMMA: 148 × 155 × 56 cm (B × H × T)

✓ Edelstahl-Hauptgrillrost: 75 × 40 cm

✓ Stufenlose Höhenverstellung des Hauptgrillrostes

✓ Zweite Edelstahl-Grillebene: 75 × 20 cm

✓ Erhöhter Feuerkasten zur Erzeugung glühender Holzkohle aus Holz

✓ Glutwanne mit Schamottsteinen

✓ Aschekasten

✓ Integrierter Flaschenöffner

✓ 4 Lenkrollen mit Feststellbremse

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▌ LIEFERUMFANG

✓ SOMMA BASE Parrilla-Grill

✓ Erhöhter Feuerkasten zur Erzeugung glühender Holzkohle aus Holz

✓ Glutwanne mit Schamottsteinen

✓ Höhenverstellbarer Edelstahl-Hauptgrillrost 75 × 40 cm

✓ Zweite Edelstahl-Grillebene 75 × 20 cm

✓ 70 cm Edelstahl-Schürhaken zum gezielten Verteilen der glühenden Holzkohle

✓ Aschekasten

✓ Integrierter Flaschenöffner

✓ 4 Lenkrollen mit Feststellbremse

✓ SERVA – maßgefertigtes Schneide- und Servierbrett aus 40 mm massiver Eiche, 52,5 × 35 cm

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▌ PASSGENAUE WETTERSCHUTZHAUBE

Für SOMMA ist eine maßgeschneiderte Wetterschutzhaube erhältlich.

Sie ist exakt auf den Grill abgestimmt und schützt ihn bei Nichtgebrauch vor Regen, Schmutz, Witterungseinflüssen und Lagerstaub.

So bleibt SOMMA auch bei längeren Standzeiten geschützt und gepflegt – und die Haube trägt zum langfristigen Werterhalt bei.

✓ Maßgeschneidert für SOMMA

✓ Schutz vor Regen, Schmutz und Lagerstaub

✓ Unterstützt den langfristigen Werterhalt

✓ Preis: 89 €